Oscar Provins
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Oscar Provins est né le 2 avril 1840 à Valenciennes
- Fabricant de sucre à Bapaume. Il a inventé en 1885, en collaboration avec un de ses confrères M. Boury, un procédé d’extraction du jus des betteraves, par haute température, en opposition avec le système à pression hydraulique
- Adjoint au maire de Bapaume. Délégué cantonal. Administrateur de l’hospice. Président du comité de patronage des écoles publiques de Bapaume
- Officier d’académie
Sources
- Georges Defurne, Fernand Sergeant, Dictionnaire biographique de la ville d’Arras et de son arrondissement, Arras : imprimerie Théry et Plouvier, 1906.
